Стратегический продукт » Календарь–численник » Заметки, полезные советы о жизни и здоровье на каждый день

Стратегический продукт

2009

  • Восход 5.18
  • Заход 21.35
  • Долгота дня 16.17
  • Восход 2.17
  • Заход 10.06

Май
15
Пятница

Стратегический продукт

апельсинчики-витаминчики  Жители Америки неспроста называют витамин С своим стратегическим продуктом. А еще они придумали ему другое интересное название — «витамин радости». Между тем мы, россияне, получаем его в 40 раз меньше, чем жители США, — недостаток аскорбиновой кислоты у человека составляет до 70%. Витамин С стимулирует работу центральной нервной системы, улучшает общее самочувствие и настроение. Повышает сопротивляемость организма к основным неблагоприятным факторам: инфекциям, интоксикациям различными химическими веществами, перегреву и переохлаждению тела.
  Без участия витамина С (иначе его у нас обычно называют просто - аскорбинка) становится невозможным протекание окислительно-восстановительных процессы в человеческом организме. Более того, существует простая зависимость — чем интенсивнее протекают эти процессы, тем больше расходуется этого витамина. Витамин С способствует нормализации обмена холестерина, помогает усвоению железа и нормальному кроветворению. Кроме того, он укрепляет кровеносные сосуды, костную ткань, ускоряет процесс заживления ран, оказывает благотворное влияние на кожные покровы, участвуя в производстве белка коллагена, «скрепляющего клетки».
  Известно, что максимальная терапевтическая суточная доза витамина С составляет примерно 500 миллиграмм. Если быть более точным, то ее можно посчитать вот так: 7,5 мг витамина С на 1 кг веса. Например, во мне 85 кило живого веса. Значит, в день мне нужно почти 650 мг! Кроме того, потребность организма в аскорбиновой кислоте увеличивается, если вы заняты вредной, тяжелой физической или умственной работой. Большое нервно-психическое напряжение и интенсивные занятия спортом также вызывают повышенный расход витамина С. Аскорбинка крайне легко всасывается в кровь через стенки кишечника и практически не накапливается в организме, поэтому ее нормальную концентрацию желательно все время поддерживать и ежедневно восполнять утраченное. Тем, кто страдает заболеваниями щитовидной железы, органов желудочно-кишечного тракта, ревматизмом, длительное время, без контроля врача принимает лекарства, например, сульфаниламидные препараты нередко может грозить так называемый гиповитаминоз, то есть состояние, вызванное витаминной недостаточностью. Очень часто такой дисбаланс между между расходованием витаминов и поступлением их в организм «сопровождает» острые и хронические инфекции.
  Если вы чувствуете вялость, быстро утомляетесь, у вас наблюдается снижение иммунитета, повышенная чувствительность к холоду, сонливость или наоборот, плохой сон. Если пропал аппетит, чувствуется слабость в ногах, синеют губы и ногти — это явные признаки дефицита аскорбиновой кислоты.
  Научные исследования позволили установить самых главных недругов аскорбинки: это, прежде всего стресс (за час нервотрепки можно «уничтожить» дневную норму), никотин (каждая выкуренная сигарета «крадет» у вашего организма 10 мг витамина С), алкогольные напитки и лекарственные препараты.
  Медики из ряда германских клиник, проводя эксперименты, еще раз убедительно доказали «убойную силу» аскорбиновой кислоты: она в десятки раз увеличивает количество факторов, замедляющих развитие патогенных вирусов на слизистой оболочке. А самыми лучшими источниками ее в зимнее время без сомнения являются плоды шиповника, цитрусовые и черная смородина во всех видах. Особенно богаты витамином С свежие овощи и фрукты, такие как капуста, щавель, редис, кабачки, редька, зеленый лук, черноплодная рябина, клубника, земляника, а также квашеная капуста, проросшие зерна ржи, пшеницы и гороха.

Витаминный эликсир
  50 г измельченных плодов шиповника положите в эмалированную посуду, залейте 1 литром кипящей воды и варите на умеренном огне 10 минут.
Отвар вместе с плодами перелейте в стеклянную посуду, закройте крышкой и дайте настояться 5–10 часов. Затем процедите и отожмите плоды. Напиток можете немного подсластить. Витаминный эликсир выпейте в тот же день: при более длительном хранении аскорбиновая кислота из него «испарится». Для взрослого норма целебного напитка — 2 стакана в день.

Кладовая витамина С
В 100 г:
плодов сухого шиповника 1200 мг,
перца сладкого 150–250  мг,
облепихи 300 мг,
чёрной смородины 200 мг,
петрушки 150 мг,
укропа 100 мг.

Так что ребятки, кушайте больше фруктов и зелени и не болейте! ;)

 

Интересно? А ты вот это видел?:

И вот еще заметочки по теме:

Trackback URL

, , , , , ,

Один комментарий по теме «Стратегический продукт»

  1. Kristina
    16/05/2009 at 07:27 Permalink

    Очень неплохо, интересно, хорошо читается.

You must be logged in to post a comment.