Календарь–численник

Молоко

   К сведению: 1 литр молока на 30-50% покрывает потребность человека в витамине А, на 85% — B2 и на 50% — в остальных витаминах группы В.
   В молоке много кальция, оно богато витаминами, веществами, без которых человеческий организм не может полноценно существовать, а именно: полноценными белками, жирами, углеводами, минеральными солями.
   Сегодня в магазинах и супермаркетах можно найти большой выбор пастеризованного молока. Многие потребители уверены, что пастеризованное молоко менее полезно, чем непосредственно с молочных ферм. Это — заблуждение, главное, чтобы на упаковке с молоком было написано, что оно изготовлено из натурального коровьего молока. При пастеризации молока лучше, чем при кипячении, сохраняются жиры, ценные аминокислоты, витамины и микроорганизмы, поэтому срок хранения пастеризованного молока очень мал. В последнее время усовершенствованы методы высокотемпературной обработки молока. При температуре 137-138 °C молоко выдерживают всего четыре секунды. Структура и состав молока за это время никоим образом не нарушается, а полезный кальций сохраняется в том виде, в котором он наиболее полно усваивается организмом.

Интересно? А ты вот это видел?:

И вот еще заметочки по теме:

• Гранат
• Самый летний витамин
• Антистрессовый минерал
• Питаемся по правилам
• Продукт питания или алкоголь?

Trackback URL

белки, витамин, Еда, жиры, молоко, напиток, углеводы