Диетология для всех
2009
- Восход 7.00
- Заход 20.07
- Долгота дня 13.07
- Восход 9.11
- Заход 3.15
Апрель
01
Среда
Диетология для всех
Лечебное питание, или диетотерапия, — это, безусловно, метод лечения, успех которого во многом зависит от самого пациента. Словом «диета» обозначают и режим питания, и состав пищи. Одни специалисты возводят это слово к латинскому — «день», другие же считают, что оно происходит от греческого «диета», обозначающего средства к жизни, манеру жить, образ жизни.
Словарь Брокгауза и Эфрона сообщает: «Под диетой подразумевается пищевой режим, устанавливаемый для здоровых и больных, соответственно возрасту, телосложению, профессии, климату, временам года и т. д. « Врачи знаменитой Салернской школы (14 в.) наставляли:
«Высший закон медицины — диету блюсти неуклонно. Будет леченье плохим, коль забудешь, леча, о диете. Сколько, когда, почему, где, как часто и что применимо — Все это должен предписывать врач, назначая диету». Иными словами: врач дает совет, вы ему следуете, проявляя самостоятельность в отведенных вам рамках.
Семь правил домашней диетологии
1) Разнообразие рациона. Если пища разнообразна, т. е. включает продукты и животного (мясо, рыба, яйца, молоко, творог), и растительного (овощи, фрукты, каши, хлеб) происхождения, организм получит все необходимое для жизнедеятельности.
2) Необходимо питаться регулярно, в одни и те же часы. Ешьте не реже 3–4 раз в день. Ужинать старайтесь не позднее, чем за 1 1/2–2 часа до сна.
3) Не переедайте. Масса тела — это один из важных показателей здоровья.
4) Проводите правильную кулинарную обработку продуктов.
5) Необходимо знать калорийность суточного рациона в целом. Правильно подобранные по составу продукты играют поистине целебную роль.
б) Необходимо знать особенности химического состава основных продуктов.
7) Диета лечит не болезнь, а больного. Следует учитывать массу тела, особенности обмена веществ, сопутствующие недуги, а также привычки и вкусы.
А вобщем-то правило одно. Жрать надо меньше!
P.S. Кстати, а у вас спина белая! ;)
Пока нет комментариев по теме «Диетология для всех»
You must be logged in to post a comment.