Мясо

2009

  • Восход 6.11
  • Заход 18.59
  • Долгота дня 12.48
  • Восход 6.06
  • Заход 22.01

Март
28
Суббота

Мясо

Ешь мясо, пей пиво!  Любите ли вы мясо так, как люблю его я? Про мясо можно говорить бесконечно!
  Этот продукт необходим благодаря высокому содержанию полноценного животного белка. В различных сортах мяса и птицы до 24% белка. Помимо белка в мясе содержится значительное количество жиров, целый ряд минеральных веществ, витамины. Особенно богата железом и витаминами А, В2, В6, В12 — печень. Кроме того, в состав мяса входят так называемые экстрактивные вещества, которые при варке переходят в бульон. Эти вещества являются возбудителями пищеварительных желез, поэтому крепкие бульоны и жареное мясо исключается из диет при гастритах, язвенной болезни желудка и других заболеваниях пищеварительной системы. Потребление избыточного количества мяса приводит к перегрузке организма экстрактивными веществами, что создает нагрузку на печень и почки.
  Наиболее богата экстрактивными веществами свинина, белое мясо кур и индеек, мозги, печень. Меньше всего их в баранине,
и промежуточное положение занимает говядина.
  Для диетического питания очень хороши блюда из отварной телятины. В бульоне при этом остаются 3/4 экстрактивных веществ и почти весь холестерин. Отваренная и после этого слегка обжаренная телятина помотает быстрее оправиться от перенесенных инфекционных болезней.
Так что ешьте мясо. И запивайте правильными напитками.

Птица
  С давних пор на Руси хоть и говорили, что курица не птица, но считалась едой вкусной и полезной. И сейчас отварную курицу без кожи включают в самые строгие диеты: так тем, кто предрасположен к заболеваниям сердечно-сосудистой системы рекомендуется употреблять в пищу именно курицу. Истинно диетическим блюдом считается молотое белое мясо отварной курицы. Что касается уток и гусей, блюда из них включают в диеты сравнительно редко, главным образом из-за большого количества жира. Ограничивать их употребление особенно рекомендуется при некоторых заболеваниях желудочно-кишечного тракта, сердца, кровеносных сосудов и почек.
Eat mor chikin!

 

Интересно? А ты вот это видел?:

И вот еще заметочки по теме:

Trackback URL

, , , , ,

Всего комментариев — 3 по теме «Мясо»

  1. Саша
    29/03/2009 at 22:44 Permalink

    А я вот как-раз вчера шашлычок, да под красненькое! Ммм… Ну его наф, здоровье, ежели такую вещь жрать запрещают!

  2. МассаЖер
    22/04/2009 at 17:28 Permalink

    Админ у меня вопрос к тебе, как с тобой связаться ?

  3. Хронофаг
    22/04/2009 at 22:13 Permalink

    мыло внизу на каждой странице

You must be logged in to post a comment.