Черника обыкновенная
2009
- Восход 8.12
- Заход 18.14
- Долгота дня 10.02
- Восход 12.39
- Заход 19.00
- Новолуние 18 окт.
Октябрь
21
Среда
Черника обыкновенная
Согласно одной из легенд, в давние времена в дремучих лесах жили маленькие, трудолюбивые гномы, приносившие большую пользу растениям и животным. Но люди узнали об их несметных богатствах и стали преследовать маленький народец, перекапывать землю в поисках кладов. Долго метались гномы по лесу и, наконец, стали просить защиту у его обитателей. Первым откликнулся черничный куст и укрыл гномиков в гуще своих корней. Тогда в благодарность за помощь расселили гномы черничники по всему свету. В конце мая, когда черника зацветает, пчелы собирают с растения нектар, из которого вырабатывают приятный на вкус и очень ароматный мед слегка красноватого цвета. Черника издавна пользовалась доброй славой у нашего народа. В домашней кулинарии непревзойденными вкусовыми качествами обладают черничный кисель, варенье, пюре, сок, пироги, ватрушки, пирожки. Отличное деликатесное блюдо представляет собой свежая черника, посыпанная сахарной пудрой.
Пока нет комментариев по теме «Черника обыкновенная»
You must be logged in to post a comment.